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As células vivas contêm substâncias orgânicas em quantidades muito pequenas, necessárias para manter o seu metabolismo. Estas substâncias são agrupadas sob a designação de Vitaminas,  embora neste conjunto  tenhamos compostos com características químicas muito diferentes.

                    Com excepção das Vitaminas D e K,  os animais não podem sintetizar as Vitaminas,  devendo estas ser ingeridas em quantidades equilibradas.  No entanto as Vitaminas do grupo B e C não podem ser armazenadas,  devemos por isso assegurar que estas cheguem aos peixes na comida diária.  Logo se depreende a importância da dieta variada,  sem descuidar as Vitaminas. 

                    Devemos ter em conta que doses elevadas de Vitaminas lipossoluveis impedem as hidrossoluveis de executar as suas tarefas.  A melhor solução é sempre a comida rica em determinados nutrientes e assim as carências vitaminicas dos nossos peixes são minimizadas.

               

VITAMINAS  

FUNÇÃO

PRINCIPAIS FONTES

SINTOMAS DE CARÊNCIA

Vitamina  A Essencial para o crescimento Cenoura,Espinafres Alface....... Deficiente crescimento nos alevins e juvenis
Vitamina  D Regula o metabolismo do cálcio Fígado de peixe e ovo Descalcificação, possível aparecimento de examita. 
Vitamina  E Antioxidante Gérmen de Trigo Dificilmente ocorre carência

Hidrosolúveis

Vitamina  B1 Metabolismo dos hidratos de carbono Carne de porco, Vegetais, Cereais......   Problemas digestivos, falha na natação, mudanças de cor, dependendo das espécies irratibilidade....
Vitamina  B2 Importante no metabolismo celular Fígado, algas, carne..... Lesões cutâneas, sensibilidade á luz, crescimento muito deficiente nos alevins
Vitamina  B6 Intervém no metabolismo dos aminoácidos Cereais, Espinafres, Banana.... Difícil crescimento nos juvenis, abertura anormal nos opérculos.....
Vitamina B12 Intervém na formação de proteínas e dos glóbulos vermelhos Carne , peixe, ovo........ Falta de apetite, debilidade geral, fadiga ao nadar.....
Vitamina  E Antioxidante(Importante em dietas alimentares ricas em lipídos insaturados Algas, Espinafres...... Degeneração muscular, barbatanas disformes.......s
Vitamina  C Intervém na formação do Colagéneo e facilita a absorção do ferro Espinafre, citrinos, tomate, ovos de crustáceos... Problemas no aparelho bucal, má cicatrização, deformação ......

Luís Gonçalves

 


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